Projektni tim
dr. sc. Ankica Sekovanić, dr. sc. Tatjana Orct, dr. sc. Zorana Kljaković-Gašpić, dr. sc. Maja Lazarus, dr. sc. Antonija Sulimanec, dr. sc. Nataša Brajenović, dr. sc. Andreja Jurič, dr. sc. Jelena Kovačić, Krešimir Nekić, kem. teh., Josipa Spudić, univ. mag. ing. cheming., Igor Zakanji, teh. nutr.
prof. dr. sc. Krunoslav Kuna, Blaženka Sumpor, mag. med. techn., bacc. obs., Banana Kunina, mag. obs., Ivana Jerbić, bacc.obs.
prof. dr. sc. Daria Pašalić
dr. sc. Ivan Dolanc